고블린던전

커피관련 유머로 가끔 들리는 말이있다. 우리나라는 거의 구분 없이 사용하는데 그건 영어사전 번역의 오류로 인한 의견차이다. 실제로 다른 나라에서는 구분을 하는 경우가 많다.(유머인줄 알았더니 다큐였음) 좌측이 트루 시나몬cinnamon, 우측이 수정과 만드는 계피다Cassia. 구구하게 학명이고 뭐고 쓰기도 귀찮고 대충 적자면 시나몬이나 계피라고 불리는 것들은 계수나무가 아닌 녹나무의 종류들인데 트루시나몬, 실론시나몬이라고 불리는 스리랑카산 시나몬은 맵지 않고 달짝지근하면서 청량감을 주는 유게놀 성분이 있어서 은은한 향이 좋은데 가열하면 향이 죽는다. 홍차 같은 것에 들어간다. 그냥 시나몬이라고 부르는 것은 베트남산 중국산 인도네시아산 등의 카시아다. 이것들도 각기 종류가 다르지만 우리가 수정과에 넣는 ..

부시가 미국 대통령이 되면서 최초의 흑인 국무장관이 된 뉴욕빈민가 출신 콜린파월 장관의 일화를 소개하고자 한다. 공장에 인부로 하루하루 보내던 어느날 그는 다른 인부들과 함께 도랑을 파는 일을 하게 되었다. 그때 한 사람이 삽에 몸을 기댄 채 회사가 충분한 임금을 주지 않는다며 불평하고 있었다. 그 옆에서 한 사람은 묵묵히 열심히 도랑을 파고 있었다. 몇 해가 지난 후 다시 그 공장에 아르바이트를 하러 갔을 때 여전히 그 사람은 삽에 몸을 기댄 채 불평을 늘어놓고 있었지만 열심히 일하던 사람은 지게차를 운전하고 있었다. 또 여러 해가 흘러 그곳에 다시 갔을 때 삽에 기댄 채 불평만 하던 그 사람은 원인을 모르는 병으로 장애인이 되어 회사에서 쭟겨났지만 열심히 일하던 그 사람은 그 회사 사장이 되어 있었다..