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감자의 효능과 조리법

감자의 효능과 조리법 오늘은 역류성식도염에 좋은음식중에서 가장 대중적이고, 가장맛있다고 생각하는 음식인 감자에대해 알아볼거다. 감자안먹어본 사람이 있을가? 그만큼 대중적인 음식이기에 이러한 감자에대해서 효능과 관련요리에대해 알아보자. 단 관련요리는 요리방법이아닌 어떠한 요리가있고 부담성,추천성 등에 대해서만 언급할것이다. 1.감자의 효능 2.감자관련 요리 1.감자의 효능 우선 감자에는 비타민c가 많다,근데 비타민c는 열을가하면 손실되는데 감자는 그렇지가않다. 왜냐면 전분이 보호막역할을 해서 비타민c를 보호해주기때문이다. 이러한 비타민c는 스트레스해소,암/고혈압 예방 에도 탁월하다고 한다. 그리고 변비에도 효과가좋다. 칼로리도 낮아서 다이어트식품으로 좋아. 무엇보다도 우리 역류성식도염환자들에게는 알칼리성인..
헬스케어 2020. 10. 19. 07:10
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