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양파의 효능과 섭취 & 보관 방법

양파의 효능과 섭취 방법 양파편는 하루에 거의 1개씩은 먹은 날들이 많을 만큼 한국인들은 양파를 참 좋아한다. 이 양파는 서아시아 또는, 지중해 연안이 원산지 라고 추측이 되는 채소다. 양파 재배 역사는 4천년 이상 되었다고 알려져 있으며. 이름에서 알수 있듯이 파와 비슷한 종인데 우리나라에서는 서양에서 들어온 파라는 뜻으로 양파라고 한다. 우리 음식의 대표적인 양념 채소 중 하나인 이 양파는 알싸한 매운 맛과 단맛이 있는 식재료로 볶음이나, 찌개 국, 무궁무진한 활용법을 가지고 있는 채소이고 토마토와 수박과 함께 전 세계적으로 생산량이 많은 3대 채소중 하나로 꼽히고 있으며, 고대 이집트에서는 마늘과 함께 노동자들의 원기를 북돋아 주는 음식으로 여겨졌다고 한다. 양파가 뿌리인줄 아는 사람들이 많지만, ..
헬스케어 2020. 10. 19. 07:12
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